Sop Ayam Tahu

Bahan :

200 gr daging ayam

2 buah tahu cina

2 buah wortel

200 gr kacang kapri

1 liter air

1 sdm bawang goreng

Bumbu :

2 siung bawang putih

1 buah bawang bombay

garam secukupnya

1 sdm minyak goreng untuk menumis

merica bubuk secukupnya

Cara memasak :

- Daging ayam dipotong dadu

- Tahu dipotong dadu

- Wortel dikupas dan dipotong dadu

- Kacang kapri dibuang seratnya

- Bawang bombay diiris halus

- Bawang putih dicacah halus kemudian ditumis dengan minyak goreng hingga harum, tambahkan ayam, tahu, wortel dan air, tunggu hingga mendidih

- Masukkan garam dan merica, tunggu hingga matang

- Setelah mendidih matikan api, kemudian masukkan kapri

- Sajikan hangat-hangat dengan ditaburi bawang goreng diatasnya